Аллергены

Иллюстрация: Полынь обыкновенная

Охарактеризовано большое количество аллергенов. Вот некоторые из них:

  • Art v 1 — дефензин, основной аллерген ,
  • Art v 2 — 34-48 кДа белок,
  • Art v 3 — белок-переносчик липидов,
  • Art v 4 — профилин,
  • Art v 5 — кальций-связывающий белок,
  • Art v 6 — пектат лиазы.

Кроме них полынь содержит и другие аллергены, которые требуют дальнейших исследований.

Полынь обыкновенная схема
Иллюстрация: Полынь обыкновенная
  • Art v 1 — дефензин, основной аллерген,
  • Art v 2 — 34-48 кДа белок,
  • Art v 3 — белок-переносчик липидов,
  • Art v 4 — профилин,
  • Art v 5 — кальций-связывающий белок,
  • Art v 6 — пектат лиазы.

Перекрестная аллергия на полынь может развиться у человека на следующие вещества и пищевые продукты.

  • Пыльца других растений: хризантема, одуванчик, ромашка, эстрагон, амброзия;
  • Травы и специи: тимьян, базилик, тмин, майоран, орегано, укроп, кориандр, петрушка, анис, корица, черный и зеленый перец, чили и паприка, чеснок, карри, имбирь;
  • Овощи: сельдерей, морковь, картофель, артишоки, помидоры;
  • Фрукты: дыня, киви, личи, яблоки, манго;
  • Семена подсолнечника и арахис.
  • Также полынь может входить в состав травяных сборов, косметики, напитков.

Аллергическая реакция возникает из-за схожести в строении белков-антигенов, поэтому следует исключить их из рациона во время цветения полыни или избегать непосредственного контакта.

Рекомендуется гипоаллергенная диета с исключением жирной, сладкой, соленой, копченой пищи, полуфабрикатов.

Необходимо употреблять нежирное диетическое мясо: кролик, индейка, телятина в отварном либо тушеном виде, на пару. Кисломолочные продукты: кефир, творог, натуральные йогурты. Фрукты и овощи можно есть в том случае, если они не входят в перечень запрещенных. При этом рацион должен быть сбалансирован, дневная норма калорий для ребенка – 1500, для взрослого – 2500.

Диагностика заболевания

В первую очередь пострадавший человек должен обратиться к аллергологу. Врач изучает анамнез, исключает риск перекрестной реакции, учитывает симптоматику. Диагностировать аллергию на цветение не сложно.

Эффективными в этом случае считаются кожные пробы и провокационные тесты. Они показывают в течение короткого времени, что может являться раздражителем. Дополнительно назначают общий анализ крови и мочи.

Цветущая полынь

Назначается анализ крови на уровень иммуноглобулина Е. Его повышенное количество подтверждает, что в данном случае присутствует именно аллергия, а не другое заболевание с похожими симптомами, например, простуда. Анализ позволяет также выявить конкретный аллерген. Результаты придется ждать несколько дней, зато делать такое исследование можно даже грудничкам.

Взрослым и детям старше 3 лет назначают также кожные тесты. Делается аппликация или под кожу впрыскивается в мизерной дозировке предполагаемый аллерген. Если он определен верно, в течение 20 минут появится краснота, припухлость, зуд. Метод применяется во время ремиссии болезни.

Выявление аллергена полыни производится двумя способами: при помощи лабораторных исследований крови на общий и специфический Иммуноглобулин Е, а так же кожных аллергопроб.

Оба способа являются эффективными, однако кожное тестирование можно проводить только в период ремиссии заболевания, что является существенным недостатком.

Аллергия на полынь что нельзя есть
Проведение пробы

Стоит отметить, что результаты данного тестирования известны спустя 20 минут, ожидание результатов лабораторных исследований занимают более длительный срок, но применяются даже для выявления аллергии у грудничков и в любое время года.

Заподозрить поллиноз достаточно легко – типичные симптомы аллергии возникают ежегодно в одно и то же время. Наличие аллергии именно на полынь уточняется при помощи кожных скарификационных проб, когда препарат, содержащий аллерген полыни, капают на кожу внутренней стороны предплечья и через каплю делают царапину.

Проводить диагностику с использованием кожных проб рекомендуется в период ремиссии (вне сезона цветения полыни). Во время обострения разрешается исследование крови на определение специфических антител к аллергенам полыни, но этот метод используется реже в связи с его более высокой стоимостью и меньшей чувствительностью.

При проявлении признаков необходимо обратиться к медицинскому специалисту. Для большей точности диагностирования назначаются прик-тесты и специальные скарификационные анализы. Зачастую диагностика выполняется при ремиссии. Когда возникают обострения, кровь будет проверяться на возможное наличие антител.

Аллергия на полынь что нельзя есть

Специальный тест на выяснение наличия аллергической реакции

Чтобы точно определить характер воздействия полыни на организм, проводится тест с использованием аллергена. Врачи проводят различные прик-тесты, делают уколы с небольшим содержанием экстракта полыни. Подобную диагностику желательно выполнять в процессе ремиссии.

Часто врачи делают анализ крови с целью выявления антител к возбуждающим аллергию факторам. Однако подобный метод применяется намного реже. Это обусловлено его более низкой стоимостью и невысокой чувствительностью.

Для диагностики поллиноза врач собирает анамнез, а также проводит аллергопробы, которые позволяют выявить причины реакции иммунитета. Почти все пробы нужно проводить не в период обострения аллергии, иначе врачам достаточно сложно выявить специфические признаки, которые указывают на конкретный вид данной болезни.

Для определения диагноза больного направляют к врачу-аллергологу. Врач назначает анализы крови, мочи и кожаные посевы на выявление аллергена. В случае обнаружения повышенного уровня иммуноглобулина класса Lg E или проявляется кожаная реакция, устанавливается диагноз – аллергия на полынь.

Если есть осложнение заболевания, то могут быть назначены дополнительные обследования. Это тесты с применением средств для расширения бронхов или применение неинфекционных аллергенов – бета-блокаторов или гистамина.

Аллергия на полынь что нельзя есть

Для подтверждения диагноза сенной лихорадки (аллергии), вызванной полынью, предусмотрены следующие методы диагностики:

  1. кожные аллергопробы, которые делятся на такие типы:
  • внутрикожные;
  • аппликационные;
  • капельные;
  • скарификационные и др.
  1. забор крови для анализа.

Если заболевание перешло в серьезную форму, мешающую нормальному существованию, могут быть предложены:

  • дополнительные специфические тесты с применением бронхорасширяющих средств;
  • введения неинфекционных аллергенов, гистамина или бета-блокаторов.

Перекрестные раздражители растения

К этому явлению относится наличие неадекватной реакции на растения других видов при отсутствии сенсибилизации непосредственно к их белкам, а только при аллергии на полынь. Это связано с наличием сходных участков – эпитопов – в белковом составе различных представителей природы.

В первую очередь, можно ожидать обширную перекрестную реактивность между отдельными представителями рода Полынь семейства Астровые.

Иллюстрация: Полынь горькая

Перекрестная аллергия на лебеду и полынь – это один из примеров перекрестной реактивности внутри выделяемого вида «сорные травы». Сюда же относится гиперчувствительность к амброзии, подорожнику, мари, золототарнику, крапиве и др.

Данная аллергия связана со сходством белкового состава различных растений. Это, в первую очередь, относится к разным видам полыни семейства Астровые. Например: реакция на амброзию, ромашку, петрушку, подсолнечник, календулу, морковь, девясил, цитрусовые, томаты, мед, цикорий, киви, красный перец, лещину, укроп.

Специфические симптомы иммунной системы могут проявлять одинаковые свойства, реагируя на совершенно разные аллергены.

Это явление носит название перекрестной аллергии, которая может обостряться не только в период цветения конкретного аллергена, но и круглый год.

Все зависит от индивидуальных особенностей человека.

Для полыни перекрестными аллергенами, родственными по набору специфических белков, являются следующие растения:

  • сельдерей;
  • одуванчик;
  • подсолнечник;
  • ромашка;
  • календула;
  • мать-и-мачеха;
  • цитрусовые;
  • анис и тмин;
  • петрушка и укроп;
  • бахчевые культуры;
  • морковь;
  • цикорий;
  • девясил и др.

Из продуктов питания сюда можно отнести:

  1. майонез;
  2. горчицу;
  3. халву;
  4. спиртные напитки, приготовленные на основе полыни: бальзамы, вермут, абсент.

Аллергия на полынь что нельзя есть

К этому явлению относится наличие неадекватной реакции на растения других видов при отсутствии сенсибилизации непосредственно к их белкам, а только при аллергии на полынь. Это связано с наличием сходных участков – эпитопов – в белковом составе различных представителей природы.

Полынь горькая схема
Иллюстрация: Полынь горькая

Это реакция на схожие с основным аллергеном соединения. Симптоматика при этом будет схожей. Если присутствует аллергия на полынь, то организм может негативно отреагировать и на амброзию, ромашку, хризантему, эстрагон, одуванчики.

Лучше не употреблять в пищу:

  • овощи: картошку, томаты, сельдерей, морковь, артишоки;
  • фрукты: яблоки, дыни и арбузы, манго, личи, киви;
  • арахис, семечки подсолнечника;
  • специи и приправы: перец черный и чили, паприку, корицу, карри, чеснок, укроп, петрушку, имбирь, майоран, базилик, анис, орегано, тимьян, кориандр;
  • напитки (абсент и вермут).

Также надо учитывать, что полынь может быть в составе лекарственных препаратов, а также косметических средств.

При этой форме заболевания проявляются одни и те же специфические симптомы, реагируя на разные аллергены. Обострение может наступить не только вследствие цветения растения, но и на протяжении года.

Перекрестные аллергены, с идентичным набором специфических белков Продукты питания
  • корень и стебли сельдерея;
  • цикорий;
  • тмин и анис;
  • девясил;
  • цитрусовые;
  • одуванчик;
  • ромашка;
  • фенхель;
  • мать-и-мачеха;
  • укроп, петрушка;
  • календула;
  • анис.
  • алкогольные напитки с использованием полыни;
  • мед;
  • халва;
  • горчица;
  • красный перец (стручковый);
  • картофель;
  • тыква, арбузы и дыни;
  • морковка;
  • майонез.

Перекрестный поллиноз может наблюдаться:

  • на хризантему, одуванчик, ромашку, эстрагон и ;
  • на аромат и употребление некоторых приправ, а именно, на тимьян, базилик, тмин, майоран, орегано, укроп и петрушку, кориандр, анис, корицу, некоторые разновидности перца, чеснок, карри, имбирь;
  • употребление в пищу овощей: сельдерея, морковки, картошки, артишоков;
  • употребление фруктов: дынь, киви, личи, манго;
  • употребление семян подсолнуха и арахиса.

Помимо этого трава полыни является составляющей некоторых лекарственных сборов, косметических средств и напитков.

Формирование аллергической реакции происходит благодаря схожему строению белка-антигена, по этой причине, когда цветет полынь, необходимо отказаться от их употребления либо не контактировать с самим растением.

Аллергия на полынь что нельзя есть

В пищу должно быть включено мясо диетических сортов: индюшатина, крольчатина, телятина вареная, паровая или тушеная. Кисломолочная продукция: кефир, натуральный йогурт, творог. Разрешено употребление фруктов и овощей, не включенных в список запрещенной пищи. Причем суточная энергетическая ценность продуктов для детей должна составлять 1500 Ккал, а для взрослых – 2500 Ккал.

Если человек страдает от сезонной аллергии на пыльцу, то у него всегда есть риск развития новой формы патологии. Таблица поможет определить, какие растения выступают, как аллерген.

Если аллергия на полынь, перекрестные продукты, которые запрещены:

  • цитрусовые;
  • цикорий;
  • консерванты.
Предлагаем ознакомиться  Через какое время лишай перестает быть заразным

Кроме этого, человек должен отказаться от вредных привычек. Особенно от курения. Сигаретный дым раздражает воспаленные слизистые оболочки дыхательных путей. Это существенно ухудшает самочувствие пострадавшего. Перекрестная аллергия на полынь встречается у людей, которые длительное время страдают от определенного вида заболевания.

Симптомы аллергической реакции

Если возникла аллергия на полынь, симптомы могут развиваться стремительно. Также возникает риск развития тяжелых осложнений. Реакция характеризуется как сенная лихорадка. Это сопровождается хроническими синуситами, ринитами, конъюнктивитами. В сложных случаях развивается бронхиальная астма.

Конъюнктивит

Попадание полынной пыльцы в воздух, вызывает сильное раздражение слизистых оболочек глаз. Это сопровождается возникновением таких признаков:

  • покраснение;
  • слезотечение;
  • сильный зуд;
  • воспаление;
  • жжение.

У детей легко заметить такие симптомы. Они начинают интенсивно тереть глаза, плакать, капризничать.

Ринит

Симптоматика ярко выражена в случае развития аллергического ринита:

  • заложенность носа;
  • обильные прозрачные выделения;
  • чихание;
  • зуд в носу;
  • раздражение.

Легкие при астме и приступе

Такие проявления могут привести к развитию гайморита, если вовремя не начать лечения. Поллиноз требует постоянного применения сосудосуживающих препаратов.

Синусит

Аллергический синусит достаточно серьезное проявление. Сопровождается воспалением гайморовых и лобовых пазух носа. При этом возникают такие признаки:

  • заложенность носа;
  • сильная головная боль, особенно в области лба (обостряется при наклонении головы);
  • головокружения;
  • может возникнуть ощущение боли в ушах.

У малышей такие осложнения встречаются не часто. В случае возникновения требуется комплексное лечение и иммунотерапия.

Бронхит

Аллергический бронхит сопровождается сильным, интенсивным кашлем. Могут возникнуть бронхоспазмы. Если с этим столкнулся малыш, то такой кашель доставляет ему сильный дискомфорт. Самостоятельно справиться с ним не получится. В этом случае требуется прием лекарственных препаратов.

Бронхиальная астма

Астма является тяжелой формой проявления такой реакции. Остается на всю жизнь. Человек должен всегда носить с собой ингаляторы, чтобы спастись от очередного приступа. Сопровождается такой симптоматической картиной:

  • одышка;
  • головокружение;
  • потеря сознания;
  • удушье.

Бронхиальная астма – это тяжелое заболевание. Человек ведет ограниченный образ жизни и всегда проходит лекарственную терапию в сезон цветений. Также следует соблюдать гипоаллергенную диету.

Попадание аллергенных веществ в организм часто может вызывать тяжелые осложнения. К этим симптомам относятся отек Квинке и анафилактический шок. Развиваются они стремительно. Распознать такие осложнения помогут характерные признаки:

  • отек конечностей, губ, гортани;
  • головокружение;
  • потеря сознания;
  • ускоренное сердцебиение;
  • рвота.

Кожный зуд при аллергии

Аллергики должны всегда иметь при себе один укол адреналина для таких случаев. Анафилаксия несет угрозу жизни человека. Поэтому при первых проявлениях следует немедленно вызывать скорую помощь.

Симптомы появляются на глазах, в носовой полости и дыхательных путях

Симптомы появляются на глазах, в носовой полости и дыхательных путях:

  • Аллергический конъюнктивит – воспаление слизистой глазной оболочки. Симптомы: местная отечность, зуд, обильное выделение слез. Они появляются после контакта с травой, скорость развития от двенадцати часов до суток. Обычно поражаются оба глаза. Тяжелая форма характеризуется светобоязнью. Растирание глаза из-за зуда усложняет состояние.
  • Аллергический ринит – острая воспалительная реакция слизистой оболочки носа, которая начинает отекать. Выделяется водянистая жидкость, проникающая в ЖКТ вместе с аллергенами, а после в кровь. Накапливаясь в ней и достигая максимального количества, аллергия проявляется еще более выражено.
  • Аллергический фарингит – воспаление слизистой глоточной зоны. Симптомы: резкая сильная боль в глотке, сухой кашель. Объясняются отечностью языка, гортани. Боль особенно выражена после ночи. Появляется охриплость голоса, заложенность носа. Ощущается сильный жар в горле, инородное тело при глотании.
  • Аллергический бронхит – воспаление слизистой оболочки бронхов. Симптомы: приступообразный кашель, одышка, свист, шум при вдохе. Может выделяться мокрота. Наблюдается общая слабость, насморк, повышенное потоотделение.

Если аллерген проникает в организм малыша с молоком матери, нарушается стул, аллергия на полынь у него появляется в виде сыпи на коже, плаксивости. Иногда повышается температура. Есть вероятность развития перекрестной аллергии, состояния, при котором реакция появляется от влияния нескольких аллергенов, они имеют сходную аминокислотную структуру.

В случае аллергии на полынь неадекватная реакция развивается на другие виды растений, когда нет чувствительности к их белкам. Такое явление связано с эпитопами, сходными элементами в белковом составе разных природных представителей. Перекрестная аллергия развивается на амброзию, череду, укроп и другие травы, а также на некоторые овощи и фрукты.

Рецепторы, находящиеся на слизистой носа, взаимодействуют с аллергеном. Это в результате стимулирует работу иммунных клеток, которые снабжают организм гистамином.

Именно такое вещество провоцирует воспалительные процессы и симптомы аллергии.

Большая часть аллергиков, чей организм негативно относится к полыни, получили такое расстройство в течение жизни.

Аллергический салют

Главным фактором, воздействующим на этот процесс, является снижение иммунитета вследствие таких действий:

  • вредные привычки;
  • неполноценное питание;
  • плохая экология.

Недавно врачи доказали возможность генетической предрасположенности к этой болезни.

Так как проявляется аллергия на полынь сезонно,возникает болезнь в одно, и тоже время, признаки зависят от степени концентрации аллергена полыни в воздухе. Например, слишком сухая и чрезмерно ветреная погода обязательно наградит аллергика массой проблем. После ливня у больного обычно наступает облегчение, потому что количественный состав аллергенной пыльцы всегда уменьшается в этой время.

Многие аллергики выдают симптоматику в период цветения полыни, особенно тяжело астматикам, растение может вызвать приступ удушья.

Нередко в такой ситуации появление аллергического насморка с обильными выделениями из носовой полости, часто это сопровождается у пациентов отеком слизистой носа. При аллергической реакции может пострадать и слизистая оболочка глаз. Это проявляется в виде аллергического конъюнктивита, который сопровождается жжением и сильным зудом.

Человеку, у которого впервые проявляется аллергическая реакция на полынь порой очень сложно определить настоящий аллерген. Для этого необходимо обратиться к специалисту — доктору-аллергологу.

  • Именно такое вещество провоцирует воспалительные процессы и симптомы аллергии.
  • Большая часть аллергиков, чей организм негативно относится к полыни, получили такое расстройство в течение жизни.
  • Главным фактором, воздействующим на этот процесс, является снижение иммунитета вследствие таких действий:

Симптомы

Симптомы могут отличаться. Поллиноз зачастую возникает именно в период цветения растений.

  • ринит;
  • синусит;
  • конъюнктивит;
  • бронхит;
  • отит.

Разные формы выпуска препарата Зиртек

Изолированные состояния возникают редко, поскольку для поллиноза нормально проявление нескольких симптомов одновременно.

Аллергический конъюнктивит. Для него свойственно обильное выделение слез, светобоязнь покраснения и отеки век. Гной при этом отсутствует, но есть вероятность возникновения инфекции после продолжительного почесывания. Если появляется гной, пациенты часто жалуются на ощущения, схожие с теми, когда в глаза попадает песок.

Для ринита свойственна постоянная заложенность носа и большое количество слизистых отделений, которые сопровождаются ощущениями зуда в носу и приступами чихания.

Рефлекторное откашливание проявляется в процессе стекания большого количества слизи по стенке глотки. Особенно проблемно переносить такое состояние в лежачем положении. По ночам постоянно слышен храп больного.

При рините часто появляются проблемы со слухом.

Пыльца полыни

Бронхит наиболее часто проявляется после риноконъюнктивита. Пациенты постоянно жалуются на сухой приступообразный кашель, ощущения першения в глотке. Сегодня бронхит расценивается, как легкий вариант проявления астмы.

Этой болезни предшествуют сезонные проявления вышеуказанных симптомов. Основными признаками астмы можно назвать приступы удушья, которые проявляются в сезон цветения. Такое состояние постоянно сопровождается кашлем.

По завершении приступа из дыхательных путей начинает выходить вязкая слизь.

Синусит представляет собой воспаление придаточных пазух носоглотки, расстройство может протекать на фоне ринита. Болезнь зачастую характеризуется заложенностью носа, мигренями.

Дерматит относится к более редким симптомам реакции иммунной системы на полынь.

Если аллергики употребляют растение внутрь, следует ожидать:

  • тошноту;
  • жжение или покалывание в пищеводе;
  • усиленное газообразование и метеоризм;
  • диарея или запор.
  • проблемы с пищеварительной системой;
  • жжение и ощущение зуда в ротовой полости;
  • отечность в слизистой ротовой полости и глотки.

Если полынь попадает на кожу, могут развиваться такие симптомы:

  • на коже появляется сыпь;
  • покраснения;
  • воспаленные места чешутся;
  • кожа начинает шелушиться;
  • появляется крапивница;
  • отек клетчатки.

Естественно, известны ситуации, когда состояние пациентов опасно для жизни:

  1. Отек Квинке.
  2. Анафилактический шок.

Местность с распространением полыни

Во время беременности у женщин часто проявляется аллергическая реакция, которая никогда не возникала. Иммунная система становится немного слабее, поскольку тратит свои ресурсы на защиту неокрепшего плода.

При этом проявляются такие симптомы:

  • общая слабость организма;
  • мигрени;
  • высокая температура тела.

Если у беременных диагностировано такое расстройство, как гестоз, пищевая аллергия для них будет весьма опасной. Есть вероятность возникновения обезвоживания и интоксикации.

Если вещества, входящие в состав полыни, вызывающие аллергию, попадают в организм новорожденных с грудным молоком, проявляются такие симптомы:

  • жидкий стул;
  • сыпь;
  • плаксивость;
  • повышенная температура.

Зачастую аллергия на полынь у малышей характеризуется такими признаками:

  • все симптомы сравнительно тяжелые;
  • учащается генерализация проявлений;
  • повышенный риск возникновения кожной сыпи, покраснений или отечностей.

Профилактические меры

Основная цель профилактики при подобной патологии – это минимизация воздействия раздражителя на организм пациента.

Для этого необходимо:

  • проводить борьбу с растением, пока оно не начало цвести;
  • если это будет жизненно необходимо, сменить место жительства на район, где полынь не произрастает;
  • придерживаться требований личной гигиены, не осуществлять сушку белья на улице, где существует большая возможность, что на неё попадет пыльца травы;
  • при обострении поллиноза не гуляйте на улице при ветреной, знойной либо сухой погоде;
  • пользуйтесь солнцезащитными очками, чтобы предупредить попадание пыльцы в глаза;
  • строго соблюдайте диету, прописанную врачом.

Поллиноз – серьезное заболевание, но не стоит опускать руки. При соблюдении некоторых правил и рекомендаций у пациента при помощи доктора получится вести контроль над патологией и минимизировать основную симптоматику.

Аллергия на полынь – это один из видов пыльцевой сезонной аллергии (поллиноза), проявляющейся в период цветения данного растения. Полынь представляет собой сложноцветное растение серебристо-серого цвета с выраженным душисто-пряным ароматом и горьким вкусом. Растет полынь на лугах, залежах, лесных опушках, вдоль дорог, у домов.

Пыльца этого растения очень мелкая и обладает хорошими летучими свойствами. Время, когда цветет полынь и проявляется аллергия на нее, приходится на конец июля – середину сентября. Интенсивность цветения, его начало и окончание колеблется в зависимости от погодных условий, и вместе с этим колеблется интенсивность, начало и окончание проявлений патологии. Наиболее интенсивно симптомы аллергии на полынь беспокоят в сухую ветреную погоду, когда концентрация аллергенных частиц в воздухе наиболее высока.

Предлагаем ознакомиться  Травы от аллергии на коже у взрослых

Симптомы аллергии на цветение полыни:

  • насморк, заложенность носа, чихание;
  • слезотечение;
  • осиплость голоса, кашель;
  • одышка, затрудненное дыхание;
  • тошнота, расстройство пищеварения;
  • головная боль;
  • повышение температуры тела, общая слабость;
  • отек кожи и слизистых оболочек;
  • высыпания и покраснения на коже, зуд и др.

Стоит отметить, что кожные симптомы при аллергии на пыльцу, как и на другие растения, достаточно редки. В тяжелых случаях может сформироваться бронхиальная астма, признаком которой выступают приступы удушья, сопровождающиеся спастическим малопродуктивным кашлем.

Заподозрить аллергию на пыльцу можно по наличию типичных симптомов, возникающих ежегодно в одно и то же время. Наличие аллергической реакции именно на полынь уточняется при помощи кожных скарификационных , прик-тестов и тестов уколами, когда небольшая доза аллергена вводится под кожу. Такую диагностику можно проводить только в период ремиссии.

Во время обострения возможно проведение исследование крови на определение специфических антител к аллергенам полыни. Однако данный метод используется реже, что связано с его более высокой ценой и меньшей чувствительностью.

Как было сказано выше, лечение аллергии ни в коем случае не ограничивается применением медикаментов. Прежде всего, необходимо обеспечить элиминацию аллергена. Кроме того, важно вести гипоаллергенный быт. Питание при аллергии на полынь тоже должно быть осознанным и правильным. Как избежать обострения аллергической реакции? Необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • не выходить на улицу в безветренную сухую погоду, в жаркие дни;
  • стараться гулять после дождя, во время ветра, ранним утром;
  • проветривать помещение только в дождь;
  • установить хорошую систему вентилирования и кондиционирования, использовать HEPA или ULPA фильтры;
  • часто проводить влажную уборку, пользоваться пылесосами с фильтрами;
  • не пользоваться косметикой, парфюмерией, эфирными маслами с содержанием полыни;
  • отказаться от курения;
  • должна быть выдержана диета при аллергии на полынь.

Диета при аллергии

Диета при поллинозе на полынь имеет наибольший список ограничений. Должны быть исключены все продукты, содержащие растение, в т.ч:

  • абсент;
  • вермут;
  • чай с полынью;
  • тархун.

Кроме того, с особой осторожностью следует употреблять продукты из списка перекрестных аллергенов (описаны выше).

Развитие бронхиальной астмы

Как и в случае с березой, не все эти продукты абсолютно противопоказаны. Возможность их употребления зависит от индивидуальных особенностей иммунной системы аллергика, степени тяжести аллергии, применяемого лечения.

Меню ребенка с аллергией требует особого внимания и должно обсуждаться с диетологом и аллергологом. Важно, стараясь исключить все аллергены, не создать дефицит калорий, нутриентов или полезных веществ в рационе ребенка. Поэтому каждому исключенному продукту необходимо найти замену.

Кроме всего прочего, желательно хотя бы в период обострения соблюдать общую щадящую диету с исключением «агрессивной» пищи – алкоголя, фаст-фуда, высокоаллергенных продуктов, острой, жареной, жирной пищи.

Когда иммунная система реагирует на полынь, нужно выполнить такие действия:

  • крайне нежелательно покидать пределы города в период цветения травы. Побольше времени нужно проводить в закрытом помещении без сквозняков;
  • после прогулки обязательно принять душ, положить в стирку одежду;
  • убирать в жилом помещении нужно как можно чаще. Влажная уборка, стирка и смена постельного белья будут должны проводиться регулярно в период цветения;
  • при проветривании комнаты, желательно повесить на открытую часть оконного проема влажную марлю;
  • гулять по улице лучше всего вечером;
  • чтобы как можно меньше пыльцы попадало на слизистую глаз, лучше одевать очки или респиратор;
  • в сезон цветения полыни нужно соблюдать гипоаллергенную диету.

Аллергии сопутствуют ощущения дискомфорта. Всегда существует вероятность развития осложнений, поэтому профилактика и своевременная помощь врачей имеет большое значение.

Когда пациент лечится, предпочтительно отказаться от курения.

Крайне нежелательно принимать какие-либо медикаменты без предварительной консультации с врачом.

Диета при аллергии

Куда уехать от аллергии на полынь

Это довольно сложный вопрос, поскольку найти регион в России, где нет этого растения, тяжело. Выбирать стоит не степную местность с теплым климатом.

  • Это могут быть морские побережья (в т.ч. заграницей), материковая и островная Южная Европа.
  • Другой вариант – более северные регионы страны. К тому моменту, как в юной местности трава уже отцветет, на северных территориях она только начнет пылить, поэтому можно постараться подгадать.

Таким образом, аллергия на полынь – это довольно обширная тема со своими «подводными камнями». Как жить с аллергией? Если тщательно соблюдать все профилактические рекомендации и советы специалистов, то аллергия не приносит невыносимых неудобств. Однако оптимальный вариант – это вылечить ее с помощью иммунотерапии.

Диета при аллергии у взрослых и детей: меню и особенности лечебного питания ^

Тест на аллергию

Если возникла, аллергия на полынь что нельзя есть, должен знать каждый пациент. Список запрещенных продуктов:

  • алкоголь;
  • халва;
  • горчица в любом виде;
  • шоколад;
  • арбуз;
  • дыня;
  • персики;
  • семена подсолнуха.

Кроме этого запрещено употреблять алкогольные напитки, в состав, которых входит эта трава. К ним относятся вермуты и абсент. Человек должен соблюдать диетическое питание.

Чтобы снизить риск возникновения перекрестных реакций, следует употреблять только безопасные продукты. Список разрешаемых продуктов при такой патологии:

  • овсянка, гречка;
  • супы на овощных бульонах;
  • бобы;
  • хлеб;
  • макароны;
  • кисломолочные продукты;
  • мясо птицы;
  • яйца;

Для людей с диагностированной аллергией соблюдение диеты имеет большое значение. Из рациона желательно полностью исключить продукты питания, способные вызывать перекрестную аллергию.

Необходимо исключить такие продукты:

  • цитрусовые;
  • прополис;
  • семечки.

В процессе развития поллиноза желательно следить за проникновением в организм нутриентов, которые оказывают воздействие на функциональность иммунной системы. С учетом этих особенностей аллергикам требуется диета, исключающая употребление тяжелых продуктов питания. Лучше перестать употреблять в пищу жирные, копченые, жареные продукты или растительные специи.

  • всевозможные растительные масла;
  • фрукты;
  • овощи;
  • крупы;
  • мясная продукция без жировых прослоек;
  • молоко;
  • рыба.

Предпочтительно минимизировать количество еды, в состав которой входят ароматизаторы, красители, а также другие добавки к пище.

Аллергия – это хроническое заболевание, представляющее собой реакцию иммунной системы на контакт с шерстью, пылью, тополиным пухом, амброзией или пищевыми продуктами.

Ее симптомы проявляются в виде зуда, покраснений, чиханья, кашле, хрипа в легких, но нередко все осложняется удушьем, астмой или отеком Квинке.

Если аллергия возникает на внешние раздражители, то диета для аллергиков помогает укрепить иммунитет и смягчить симптомы ее проявления. Когда болезнь касается определенных продуктов питания, то их необходимо тут же исключить из рациона.

Чаще всего пищевая аллергия возникает на следующие блюда:

  • Цитрусовые;
  • Сладости;
  • Консервы;
  • Какао;
  • Соленья, копченые или маринованные блюда;
  • Субпродукты (печень, легкие, почки и т. д.);
  • Алкоголь;
  • Сдоба и другие мучные изделия;
  • Продукты, содержащие пищевые добавки и красители;
  • Молоко.

Узнать, на какие продукты у человека есть аллергия, можно при помощи анализа крови, который необходимо сдать по направлению врача-аллерголога.

Разумеется, лечебное питание и диета при аллергии составляется в зависимости от того, что является ее источником:

  • Если организм негативно реагирует на животный белок, то исключаются кисломолочные продукты, рыба и мясо, а рацион составляется из овощей, фруктов и каш;
  • Когда аллергия возникает на пыльцу, то запрещаются семечки, а остальные продукты разрешены;
  • При аллергии на шерсть животных можно кушать все, что угодно, кроме свинины и говядины;
  • При аллергии на глютен исключаются крупы и мучные изделия;
  • Если симптомы заболевания появляются из-за домашней пыли, то из рациона следует убрать морепродукты.

Таким образом, узнать, какая диета нужна при аллергии, может только сам человек, определив источник аллергена. Многих интересует, помогает ли лечебная диета при лечении аллергии, и здесь важно прояснить следующее: правильно составленное питание существенно повышает иммунитет, поэтому эффект от гипоаллергенного меню будет заметен буквально через несколько дней.

Немаловажное значение имеет и диета при аллергии у беременных, потому как от самочувствия матери напрямую зависит состояние плода, но меню в таком случае должно быть максимально сбалансированным и полезным.

Правила диеты от аллергии:

  • Если источник пищевой аллергии известен, то он всегда находится под запретом;
  • Рекомендуется практиковать пятиразовое питание: это позволяет не перегружать организм и обеспечить наилучшее усвоение пищи.

Для уменьшения аллергической реакции на внешние раздражители следует ограничить употребление белковой пищи, и отдать преимущество углеводам:

  • Завтракаем отварным яйцом, гречневой кашей и чаем;
  • На ланч съедаем запеченную тыкву;
  • Обедаем молочным супом, картофельной запеканкой и киселем;
  • Полдничаем творожным суфле;
  • Ужинаем салатом из овощей, кусочком курицы и стаканом фруктового сока.

В возрасте старше 15 лет помогает укрепить иммунитет большое количество овощей и фруктов в меню:

  • Утром кушаем фруктовый салат, пьем чай;
  • На ланч съедаем кусочек творожной запеканки;
  • Обедаем овощным супом и салатом;
  • Полдничаем 200 г сока;
  • Ужинаем паровыми котлетами и овощами.

В данном случае рацион можно составить по этому примеру:

  • Завтракаем овсяной кашей и зеленым яблоком, запиваем чаем;
  • Перекусываем рисовой запеканкой;
  • Обедаем тушеными овощами и супом;
  • Полдничаем гречневыми котлетами и киселем;
  • Ужинаем отварным рисом и курицей.

Если у младенца появляются признаки аллергии, то из рациона следует убрать цельное молоко, морепродукты, овсяную и манную крупу, маринады и консервы, цитрусы и фрукты желтого или оранжевого цвета.

Примерное меню:

  • Завтракаем перловой кашей и некрепким чаем;
  • На ланч пьем отвар шиповника и съедаем творог;
  • Обедаем рисовым супом, ломтиком ржаного хлеба и капустным салатом;
  • Полдничаем компотом из чернослива;
  • Ужинаем рисовой кашей и отварной рыбой.

Здесь полностью исключается мед, халва, подсолнечное масло, дыни, персики и семечки, а рацион можно составлять на основе следующих продуктов:

  • Макароны;
  • Хлеб;
  • Супы на нежирных мясных бульонах;
  • Птичье или говяжье мясо;
  • Вареные яйца, свекла и картофель;
  • Творог.

При аллергии на продукты запрещается употреблять цельное молоко, жирные сорта рыбы и мяса, яйца, цитрусовые, шоколад, какао и кофе, а в рацион можно включить эти изделия:

  • Кисломолочные продукты;
  • Мясо и рыба нежирных сортов;
  • Сухофрукты;
  • Зеленые овощи и картофель;
  • Крупы;
  • Хлебцы и сухари.
Предлагаем ознакомиться  Почему кровоточит бородавка и насколько это опасно

Полисорб

Здесь разрешается кушать все, что угодно, кроме:

  • Сыров;
  • Молока;
  • Молочных каш;
  • Кисломолочных продуктов;
  • Мороженого;
  • Говядины и телятины.

При аллергии на домашнюю пыль под запрет попадают морепродукты и семечки, а питаться можно по этому меню:

  • Утром кушаем тарелку овсянки с ягодами, запиваем чаем;
  • На ланч съедаем пару яблок;
  • Обедаем легким супчиком и вегетарианскими котлетами;
  • Полдничаем стаканом киселя;
  • Ужинаем овощным салатом и рыбой.

В данной ситуации нужно забыть о всех глютеносодержащих продуктах:

  • Овес, ячмень, рожь, пшеница;
  • Хлеб, мука;
  • Макароны;
  • Томатные соусы, колбасы;
  • Ячневая, манная или перловая крупы;
  • Квас и сладости с содержанием солода.

Если отсутствует обострение, то для продления ремиссии можно воспользоваться этим примером меню:

  • Завтракаем рисовой кашей и чаем с черносливом;
  • Перекусываем бананом;
  • Обедаем мясным супом;
  • Полдничаем запеченным яблоком;
  • Ужинаем отварной рыбой и тушеными овощами.

Помимо цитрусов, из рациона следует убрать эти продукты:

  • Дыню и ананасы;
  • Персики и малину;
  • Клубнику и землянику;
  • Киви;
  • Лимонад.

Питаться можно любыми блюдами, не вошедшими в список запрещенных.

Если причиной аллергии является не выявленный продукт питания, то на стадии обострения его можно определить так:

  • Первые три дня пьем только воду, ничего не кушаем;
  • Далее вводим по одному продукту и следим за реакцией организма;
  • Когда аллерген определится, его нужно убрать из меню.

Аллергия на полынь что нельзя есть

В результате диеты при аллергии удается существенно сократить количество обострений, или же полностью предотвратить их появление. Стоит отметить, что аллергия является хроническим заболеванием, и вылечить ее до конца практически невозможно.

Профилактика аллергических реакций включает в себя подходящую диету, а дополнительно врач может назначать лечебные препараты.

Советы как избежать обострения аллергии:

  • Чаще делать влажную уборку дома;
  • Избегать контактов с источником аллергии;
  • Принимать витаминные комплексы для повышения иммунитета;
  • Всегда носить с собой противоаллергенные препараты, назначенные врачом.

Отзывы врачей

«Правильное питание является основой лечения, и при несоблюдении диеты принимать препараты нет смысла – они будут давать кратковременный эффект»

«Без диеты никакие медикаменты и лечение не помогут, потому как очень часто организм реагирует именно на продукты, а не на внешние раздражители»

Практически всех аллергиков интересует вопрос о правильном питании.

Что нельзя есть при аллергии на полынь и на какие конкретно продукты может случиться болезненная реакция?

Все эти моменты следует обсудить с лечащим врачом, который на основании результатов расширенных анализов разработает специальный режим питания.

В случае с поллинозом диета преследует цели в виде исключения источника аллергии и уменьшения пищевой нагрузки на ослабленный организм.

Аллергия на полынь что нельзя есть

Иногда эффективными могут оказаться периоды полного голодания.

Но в основном аллергикам, страдающим от воздействия полынной пыльцы, разрешены такие продукты:

  • вегетарианские супы;
  • некоторые каши без масла и молока (гречка, овсянка);
  • несдобные булочные изделия;
  • макароны;
  • кисломолочные изделия;
  • любые блюда из яиц;
  • мясо птицы в запеченном или отварном виде;
  • минеральная вода;
  • овощи (лучше в запеченном или отварном виде);
  • бобовые;
  • некрепкий кофе и чай.
  • шоколад;
  • халву;
  • варенья;
  • сладкие кондитерские изделия;
  • подсолнечное масло и семечки;
  • персики и бахчевые культуры;
  • а также травяные сборы, в состав которых входит ромашка, мать-и-мачеха или календула.

Также следует ограничить употребление таких продуктов:

  1. копчености;
  2. маринады;
  3. свежую и горячую выпечку;
  4. субпродукты;
  5. консервы (мясные и рыбные);
  6. мороженое;
  7. специи, пищевые добавки и красители;
  8. а также все виды алкоголя.

Желательно употреблять пищу не реже 4 раз в сутки.

Причины аллергии на полынь

Проникновение аллергена через слизистые оболочки в организм человека, чувствительного к компонентам полыни. Провоцирующим фактором являются:

  • вредные привычки;
  • неблагоприятная экологическая обстановка;
  • неправильное питание;

Так же имеет место наследственная предрасположенность.

Полынь относится к сорным многолетним растениям. Увидеть ее можно возле водоемов, на пустырях, вдоль дорог. Период цветения продолжается с начала июня и до конца августа. Концентрация сорняка наиболее высока в южных областях. Самые распространенные виды растения – полынь горькая и полынь обыкновенная (чернобыльник).

В сезон цветения пыльца разносится ветром на расстояние до 5 км, попадает на слизистые человека и проникает в дыхательные пути. Соединения, входящие в состав пыльцы, организм может воспринимать как чужеродные. Он «включает» иммунный ответ. Начинают в больших количествах вырабатываться иммуноглобулин Е и медиатор гистамин, вследствие чего расширяются капилляры. Развиваются отеки слизистых, появляется сыпь на коже, человек страдает от кашля, насморка, слезотечения и прочих симптомов аллергии.

Аллергенами могут быть:

  • белковые соединения W5 и W6;
  • дубильные вещества;
  • спирты;
  • смолы;
  • эфирные масла;
  • аскорбиновая кислота и др.

Факторы повышающие вероятность развития непереносимости:

  1. Наследственность. У родителей-аллергиков дети с вероятностью до 70% тоже будут подвержены этой болезни. Передается только предрасположенность, а не конкретный вид аллергии.
  2. Человек страдает от хронических заболеваний.
  3. У него уже имеется аллергия на что-либо.
  4. Присутствуют вредные привычки.
  5. Человек живет в местности, где полынь повсеместно распространена.

В весенне-летний период, когда цветет полынь, сорные травы, злаки и прочие растения, организм многих аллергиков подвергается колоссальной атаке со стороны пыльцевых аллергенов.

Люди, имеющие повышенную чувствительность к пыльце полыни, страдают от проявления аллергии с середины июля до конца августа, однако период цветения в различных регионах может незначительно отличаться.

Полынь является многолетним сорным растением, растущим на обочинах дорог, пустырях, у различных водоемов. Самая популярная разновидность – полынь обыкновенная (чернобыльник) и полынь горькая. Сорняк произрастает по всей территории России, однако наиболее высокая концентрация отмечается в южных регионах.

Активным аллергеном полыни обыкновенной (Artemisia vulgar) является белок W6. Также, в состав растения входит аскорбиновая кислота, алкалоиды и смолы, способные вызвать проявление аллергической реакции.

Фото сорняка
Полынь обыкновенная (фото)

Полынь горькая (Artemisia absinthium) содержит дубильные вещества, спирты, кислоты, абсинтин, большое количество эфирных масел. Однако чаще всего аллергия диагностируется именно на пыльцу растения, содержащую антиген W5.

Фото растения
Полынь горькая (фото)

Особую опасность представляет пыльца, большое содержание пыльцы полыни в воздухе приходится на утро

Полынь растет по всей России. Цветет с середины лета до начала осени. Одно растение дает до 100 000 семян, разносимых ветром на пять километров. Для аллергиков несут опасность цветы полыни и вещества, в состав которых включены компоненты полыни:

  1. Лекарственные препараты. Полынь для лекарств собирают при цветении, используются верхушки травы. Часто применяется для лечения заболеваний ЖКТ.
  2. Косметические и парфюмерные средства.
  3. Эфирные масла.
  4. Пищевая промышленность – напитки, например, тархун, абсент.
  5. Изготовление сигар.

В результате использования этих веществ у человека может развиться аллергия на полынь. Особую опасность представляет пыльца. Большое содержание пыльцы полыни в воздухе приходится на утро, поэтому у аллергиков состояние ухудшается в утренние часы, а стабилизируется после обеда и вечером.

Важен наследственный фактор. Если у ребенка родители аллергики, риск возникновения у него болезненной реакции от 70%. Взрослые не застрахованы от аллергии на полынь, если иммунная система ослабла из-за продолжительной болезни, лечения антибиотиками. На крепость иммунитета влияет состояние экологических зон, наличие вредных привычек, стрессы. От аллергической реакции больше страдают люди, живущие за городом.

Аллергия в период цветения растений проявляется из-за пыльцы, а также может быть вызвана спорами грибов, которые продуцируют их с некоторой периодичностью.

Деревья и растения, которые провоцируют проявление аллергии:

  • деревья: береза, ива, ольха, лещина (орешник), липа, дуб, ясень, клен, грецкий орех, вяз;
  • луговые травы (цветущие): люцерна, клевер, тимофеевка;
  • сорные травы (цветущие): амброзия, полынь;
  • злаковые культуры: овес, пшеница, гречиха, рожь.

В крови человека есть иммунные клетки микрофаги . Они вырабатывают антитела, защищающие проникновение в организм чужеродных клеток. А в слизистой оболочке гортани, глотки, глаз, носа имеются нервные окончания – рецепторы. При их контакте с пыльцой цветущей полыни макрофаги активизируются и выбрасывают в организм основной воспалитель – гистамин . В результате происходит аллергическая реакция.

Красные глаза

Одним из важнейших факторов появления аллергии на полынь является наследственность . Также стоит отметить такие причины, как ослабленный иммунитет, употребление большого количества алкоголя, курение, плохая экология. Самый опасный период для аллергиков – это сухая, жаркая погода во время цветения травы.

Основная причина аллергии на полынь – проникновение ее пыльцы в организм человека через дыхательные пути, кожу, слизистые и одежду.

Как это происходит?

На слизистых оболочках человека расположены рецепторы (нервные окончания), которые при контакте с аллергеном активизируют работу иммунных клеток (макрофагов).

Именно они производят выброс в организм человека гистамина – основного медиатора воспалительных процессов, что и дает мощный толчок к началу аллергии.

Подавляющее большинство аллергиков, реагирующих на полынь, приобрели заболевание в течение жизни.

Основным фактором в этом случае считается снижение иммунитета по причине:

  1. наличия вредных привычек;
  2. неправильного питания;
  3. проживания в экологически неблагоприятной местности.

Также медиками был доказан факт генетической предрасположенности.

Согласно статистике, около 70% детей, рожденных от родителей-аллергиков, страдают аналогичными заболеваниями.

Любая аллергическая реакция является ответной на проникновение в организм аллергена. Он может попасть через дыхательные пути, с пищей через рот, соприкасаться с кожей. Как растение, полынь обладает специфическим запахом и горьковатым вкусом.

Сильнейшим аллергеном является пыльца растения, которая особенно опасна осенью, по утрам. Наследственность заболевания выявляется у 70% пациентов, остальные приобретают заболевание в течении жизни.

Заключение

Аллергия возникает в период цветения растения. Активный рост такой травы всегда зависит от погодных условий. Поэтому, когда климат благоприятный, полынь может цвести все лето до середины октября.

Диагностика выполняется очень просто. Врачи проводят специальные тесты с использованием аллергена и проверяют реакцию организма на полынь. После этого назначаются медикаменты, интенсивность воздействия которых определяется в зависимости от степени проявления симптомов.

Чаще всего такое расстройство проявляется у людей после того, как их иммунная система ослабевает из-за вредных привычек, плохой экологии или несбалансированного рациона.